Действителен ли договор, подписанный сканами по e-mail?

Да — при правильной конструкции. Закон допускает заключение договора обменом электронными документами, если можно достоверно установить, что документ исходит от стороны (п. 2 ст. 434, ст. 160 ГК); суды признают сканы и переписку, когда в договоре согласован электронный документооборот: перечислены конкретные адреса e-mail сторон и признана юридическая сила документов с этих адресов. Без такой оговорки риск на вас: контрагент оспаривает сам факт заключения, а вы доказываете принадлежность ящика и волю стороны. Более сильная форма — простая электронная подпись по соглашению сторон (ст. 6 Закона № 63-ФЗ): код из SMS идентифицирует подписанта, а протокол подписания — кто, когда, с какого IP — превращается в судебное доказательство; именно так работает ПЭП-подписание в Арбитуме, где каждый документ получает криптографическую печать и журнал доказательств. Иерархия надёжности: КЭП равна собственноручной подписи безусловно; ПЭП — в силу соглашения; сканы — при оговорке об ЭДО.